Il Principe Chianti DOCG

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Il Principe
Chianti DOCG

7.40

Descrizione Organolettica
Fruttato e floreale fresco, con note di ciliegia, petali di rosa e chiodi di garofano. Gusto fresco, dolce, di medio corpo e tannini dolci.

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Esaurito

  • Descrizione

Uve: Sangiovese 90%, Ciliegiolo 10%
Zona di produzione: Toscana
Forma di allevamento: cordone speronato
Densità di piantagione: 5000 piante per ettaro
Produzione: 70 quintali per ettaro
Epoca di vendemmia: dalle prima alla terza decade di ottobre
Vinificazione: fermentazione in tini di cemento con macerazione delle bucce
Affinamento: in tini di cemento e botti da 5000 litri per 10-12 mesi.
Maturazione in bottiglia: per almeno 6 mesi.
Grado alcolico: 13,00%
Temperatura di servizio: 16-19°C
Produzione annua: 40.000 bottiglie circa